Cookies cu merișoare și ciocolată albă

cookies_merisoare_ciocolata_alba

Bună! Eu sunt Ștefania și imi place să mănânc cookies. Cu ciocolată, merișoare, alune, caramel, nuci braziliene sau cu fel și fel de ingrediente. Așa că, pe lângă rețeta de cookies fără unt și biscuiții cu banane, am decis să adaug pe blog și această rețetă de cookies cu merișoare și ciocolată albă. Care, apropo, este absolut divină.

Nu ai nevoie de prea multe ingrediente, însă cel mai important este să ai o ciocolată de calitate. Când am făcut rețeta și am fotografiat-o nu am avut o ciocolată bună, însă a doua zi am încercat-o cu Nestlé Dessert Blanc și au avut un total alt gust!

P.S: Îți recomand să faci cantitate dublă. Se vor mânca în câteva secunde ✨

Cookies cu merișoare și ciocolată albă

Cookies cu merișoare și ciocolată albă

Porții

9

cookies
Timp preparare

30

minutes
Timp gătire

12

minutes
Total time

42

minutes

Ingrediente

  • 173 g făină

  • 1 ou

  • 115 g unt

  • 50 g zahăr brun

  • 50 g zahăr alb

  • 70 g merișoare

  • 14 g bicarbonat de sodiu

  • 5 g sare

  • 100 g ciocolată albă

  • 2 lgț esență de vanilie

Mod de preparare

  • Amestecă într-un bol făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pune-l de-o parte.
  • Într-un recipient potrivit topește untul.
  • Mixează-l împreună cu zahărul alb, cel brun și cu vanilia timp de 1-2 minute până când sunt bine combinate, apoi adaugă oul și mai amestecă pentru 1 minut.
  • Adaugă treptat ingredientele uscate și mixează până când acestea sunt încorporate.
  • Taie ciocolata albă și merișoarele în bucăți mici, apoi pune-le peste compoziție și amestecă-le cu o spatulă.
  • Pune o folie peste bol și lasă-l în frigider pentru 20 de minute.
  • În acest timp, setează cuptorul la 180 grade și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
  • Când timpul a trecut, scoate bolul din frigider și, cu ajutorul unei linguri de înghețată, ia compoziție și așaz-o pe tavă. Între cookies lasă cel puțin 2-3 cm.
  • Introdu tava în cuptor pentru 10-12 minute, până când marginile biscuiților sunt ușor arămii, apoi scoate-i și lasă-i la răcit 5 minute.
  • Așteaptă să se răcească complet pentru a-i savura (sau nu! 😁)
5 1 vote
Article Rating
guest
0 Comentarii
Inline Feedbacks
View all comments